月別アーカイブ: 2019年11月

フレディックマニャンの水平テイスティングを下記の通り、開催いたします。

ブルゴーニュ 好きな方が地域ごとの違いを改めて確認するにはもってこいです！！

もう5年くらい前になってしまいますが、インポーターさんのご招待で実際に訪れたことがあります。彼は醸造学校でワインを学び、ブルゴーニュ 、カルフォルニア、オーストラリアなんどでピノ・ノワールの醸造方法を学び、ドメーヌスタイルではなく、あえてネゴシアンという立場を取り、フレデリック マニャン 名義でワインを作り始めたそうです。

ほぼ、毎日畑に出てるそうで、ブルゴーニュの区画と所有者が全て頭に入っているとおっしゃってましたし、実際に畑など案内いただいた時にスラスラここの区画でこの人のものだとおっしゃってました。当時、あまりブルゴーニュ が詳しくなくわからないこともたくさんありましたが、改めていま写真見たらすごかった…時間が戻って来て欲しいですね。(この頃はもう少しほっそりしていた…)そんなわけで水平テイスティングやります！！是非お越しください！

日程：2019年12月13日(金)

時間：営業中のお好きな時間にお越しください。

定員:9名

価格：6,000円（税込）

提供アイテム：2016 ジュブレ シャンベルタン スーヴレ アンフォラ

2016 シャンボールミュジニー V.V アンフォラ

2016 ヴォーヌ ロマネ V.V

2016 ニュイ サン ジョルジュ V.V アンフォラ

各75ml

※ワインの状態などにより、予告なくアイテムの変更、中止をする場合もございます。ご了承くださいませ。

お待たせしました！12月の営業日のご案内です！
営業日、営業時間は下記の通りとなります。ぜひご来店ください！！

7日(土) 17:00-24:00
10日(火)19:00-24:00
12日(木)19:00-24:00
13日(金)17:00-24:00
14日(土)17:00-24:00
17日(火)19:00-24:00
21日(土)17:00-24:00
24日(火)19:00-24:00
26日(木)19:00-24:00
27日(金)17:00-24:00
28日(土)17:00-24:00

＊当日の状況によって閉店時間が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

やっと更新しました！ハウスワインのページ！英語は順次やっていこう…
昨日、香港でお手伝いさせていただいてるお店のオーナーのご好意で、日本酒、ワインと焼肉の会？にご招待いただきました。色々と酒蔵さんのお話も面白く、凄く良い経験となりました。
また、本日は仕事の一環でもあるのですが、またしてもオーナーのご好意でワインのイベントに行って参りました！日本酒の人気が凄かった…ワインも色々あり、楽しかったです。勉強になります。

さぁ、来週は僕も店のオーナーとして頑張りますよ！フーリエのイベントも楽しみです！
皆さま、是非遊びにきてくださいね！！

販売開始から５分で完売やフーリエのワインを入手できた数少ない人に心からおめでとうと言いたいなどと言われるほど入手困難になっているフーリエ。

現当主は5代目となるジャン・マリー・フーリエ氏。1988年にはブルゴーニュの神様と称えられる故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、1993年にはアメリカのオレゴンに渡り名手ジョセフ・ドルーアンの下で働いた後、23歳の若さでドメーヌを継ぎました。

偶然、当店にもこちらのドメーヌ フーリエとジャン マリー フーリエが入荷できましたので、タイトルの通り飲み比べのイベントを開催しようと思います！！

詳細は下記の通りです。是非、皆様のご来店をこころよりお待ち申し上げます。

日にち：2019年11月15日（金）

定員:10名

価格：9,000円（税込）

提供アイテム：ジャン マリー フーリエ　ブルゴーニュ ルージュ　2017

ドメーヌ フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン V.V. 2017

ドメーヌ フーリエ   モレサンドニ クロソロン V.V. 2017

各75ml程度

※ワインの状態などの理由で予告なく中止、変更する場合がございますので、ご了承くださいませ。

また、ジャン マリー フーリエ　エシェゾー V.V.  をグラス(75ml程度) でご提供いたします！！

通常価格:12.000円(税込）

イベント参加者　特別価格：8,000円(税込）

この日は私も一時帰国しておりますので是非、遊びにきてください！！

皆様のお帰りをこころよりお待ちしております。

全く、更新していなくてすいません。今後はもう少し頻度をあげたいと思います。

さて、１１月の営業日ですが、毎週　金曜日、土曜日　営業いたします。

それに加えて私、弘前に一時帰省するので下記日程も営業いたします。この日は私もおります！！

11月15日（金）

11月18日（月）

11月19日（火）

11月20日（水）

是非、ご来店くださいね！！皆様のお帰りを心よりお待ちしております！！